Салат очень вкусный, несложный в приготовлении, а фишкой этого блюда станут сырные корзиночки. Они исполнят роль съедобной посуды для подачи.

Если не хотите хлопотать с кальмарами, покрошите в салат вместо них крабовые палочки – вкус будет таким же превосходным.

Какие нужны продукты:

Приготовление

1. Поставьте яйца вариться и займитесь приготовлением корзиночек из сыра. Для этого продукт крупно потрите в мисочку. Затем возьмите плоское блюдо диаметром 12 см, без рисунка.

2. Помажьте дно блюда ломтиком масла и присыпьте тоненьким слоем сыра, но чтобы без просветов. Поместите тарелку в микроволновку – ровно на 25 сек.

3. Достаньте из СВЧ тарелку с расплавившимся сыром, дайте ему чуточку остыть, но не позволяйте затвердевать. Подцепите с одного края ножом и аккуратненько переместите круг расплавленного сыра на перевернутый стакан.

4. Пригладьте, придавая нужную форму. Сделайте несколько таких заготовок и поместите в холод для полного застывания. Снимите готовые сырные корзиночки со стаканов и установите на тарелке для подачи.

5. Очищенных кальмаров промойте и бросьте в кипящую воду ненадолго – 2-2,5 мин – дайте остыть. Покрошите кубиками или соломкой, как захотите.

6. Далее нарежьте мелко огурчики и добавьте к кальмарам. Потом сваренные к тому моменту яйца, тоже полностью остывшие. Присоедините зелень, соль по вкусу, майонез. Перемешайте готовый салат с кальмарами и разложите его по сырным корзиночкам.

7. Украсьте закуску дольками лимона, оливками, посыпьте зеленью. Перед тем как подать на стол, подержите полчасика еще в холодильнике. Вкусного и счастливого праздника!